Pammy's--蛋糕王道

beard papa
地址：台北市忠孝西路一段47號之1 (B1F 1號櫃位)
預約外送專線：(02)23613302
營業時間：
平日及例假日 11：00~22：00
例假日前一天 11：00~22：00
網站：http://www.beardpapa.com.tw/



這家位在地下街的泡芙店，之前就有朋友跟我說這家不錯吃，這次正好有機會，當然前往品嘗一下囉！



這次我吃的是不敗的原味！
餅皮是選日式泡芙（另有餅乾泡芙可選，口感較酥脆），我喜歡鬆軟的口感，所以就選日式的啦，搭配卡士達醬，NT.40一個。

外表餅皮的顏色烤得金黃，上面在輕輕灑上些許糖粉，讓我很想馬上吃掉它^/////^
餅皮的部份有些較為鬆軟，有些地方較厚，口感較為酥脆。它的餅皮和波蘿泡芙烤出來的渾圓完整較不一樣，外觀有點不規則型。



哈哈，再來是內餡，一整個就是讚！
卡士達醬中可以看見一顆顆黑色的香草子，看得到對食材的用心。口感溫潤卻不會太過濃稠，在香草的催化下，散發一股淡淡清香，甜而不膩，爽口又好吃。一個泡芙，我一下就吃得乾乾淨淨，有機會我一定會再去買！（荷包消瘦中）

店裡還有冰淇淋泡芙，下次也想吃吃看！

李鵠餅店
地址：基隆市仁愛區仁三路90號
預約外送專線：(02) 2422-3007
營業時間：平日及例假日 11：00~22：00
例假日前一天 11：00~22：00
網站：http://hipage.hinet.net/lee-hu



這次要介紹的是李鵠餅店的點心！
這家位在基隆的名店，想必大家都不陌生吧。親朋好友若是有要去基隆的，常會被託買的基隆名產啦。我從他們家的鳳梨酥是用紙袋包裝一路吃到現在用鋁箔?食品包裝袋，不記錄一下怎麼行呢？



鳳梨酥
鬆軟的餅皮下是鳳梨和冬瓜調和而成的內餡。
餅乾體的部分可以如此柔軟的原因，當然是因為奶油的分量十足囉！冬瓜鳳梨的內餡很爽口不黏牙，口味也不會太甜，散發著淡淡的鳳梨香氣，難怪生意會那麼好！是我小妹最愛的一品。

烏豆沙蛋黃酥
這是我最喜歡的李鵠點心！哈哈！（雖然它熱量很高Orz）
表皮吃得到層層疊疊的酥皮口感，好吃又不會太乾。（這時又該感謝奶油大神了Orz）裡面的烏豆沙真是讓我驚為天人，直至今日，我還沒有吃過比它更好吃的烏豆沙內餡，真是我心目中的第一名啊！再裡面的蛋黃，吃得出濕潤的新鮮口感，一口就知道是挑過的好蛋黃，很夠誠意的一樣點心。

在此熱烈推薦大家嘗一嘗喔。 ^0^